Regulado por SENASA e INAL
El uso del Ácido Peracético al 5-15% % está asociado a la industria alimenticia, regulado por SENASA e INAL. También conocido como Ácido Peroxiacético.
El uso del ácido peracético al 5-15% % está asociado a la industria alimenticia, regulado por SENASA e INAL.
El Ácido Peracético también conocido como ácido peroxiacético, es un compuesto orgánico de fórmula CH3CO3H. Es un líquido incoloro con un olor acre. El compuesto se produce por la combinación de ácido acético y peróxido de hidrógeno. El resultado de esta unión es una solución de equilibrio, en concentraciones del orden del 5% o del 15%.
El uso de materias primas de alta calidad, envases vírgenes, procesos productivos y controles de calidad normalizados por GMP, aseguran un producto estable durante sus 18 meses de vigencia para la presentación al 5% y 6 meses para la presentación al 15%.
El Ácido Peracético tiene su acción principal como agente antimicrobiano, las acciones complementarias son: blanqueadoras por la presencia del peróxido de hidrógeno y antiincrustante por la presencia del ácido acético.
De esta manera se logra un noble producto con un uso expandido y cada vez mas arraigado en la industria alimenticia, farmacéutica y medicinal.
